近日，区食药局在全区范围内对学校（幼儿园）食堂进行了食品安全专项检查。此次专项检查主要是针对食品安全管理、许可证、食堂环境、健康管理等八大项情况进行逐项检查。
　　在检查过程中，执法人员发现部分食堂存在食品留样数量不足、操作间环境差、仓库货架物品摆放杂乱等问题，针对此类情况，执法人员要求食堂负责人进一步落实学校食堂食品安全主体责任、定期开展食品安全风险排查、严防食物中毒事故发生，并对存在的隐患和发现的问题，责令限期整改，整改不到位的，进行严肃查处。