近日，区食药局对辖区经营散装白酒的餐饮单位开展了监督检查工作：建立健全散装白酒经营单位基本信息及变化情况，切实将散装白酒经营单位纳入监管视野，消除监管盲点和“死角”；要求经营单位严格做好进货查验、储存和销售记录，督促其落实食品安全主体责任；执法人员在检查的同时，列举一些使用散装白酒中毒事故的反面教材，使餐饮单位认识到销售假冒伪劣散装酒的危害，从而提高警惕，加强自律，守法经营。